Donnerstag, 26. November 2020

Mähl am Ermu.......

Bildunterschrift hinzufügen

Mähl am Ermu..... und es Köötz i dr Chuchi....ja, es isch Guetzlizyt...

Wiehnachtsguetzli hani scho immer gmacht, aber i bi ou scho früecher immer chlei im Klinsch gsi mit dere Teigmacherei. Ig bache gärn Brot, Züpfe, Grittibänze, es Cake oder e Gugelhopf. I mache ou Schlüfchüechli oder Brätzeli gärn. Aber so ne chläberige Guetzliteig? Äääähhhh ender weniger. 
Wo si de im Konsum und i dr Migro hei aafa Guetzliteig aabiete, settige, wo me nume no het müesse Uströöle und Usstäche, isch mir e Stei vom Härze gheit. Do isch für mi mängs eifacher worde.
Aber jetz, jetz isch es wieder grad wie am Aafang. Wenn dr Urs und ig üsi Schwizer Wiehnachtguetzli wei ässe --- und das wei mir --- de muess i halt a d'Seck. Geschter hani de dr Mum gha und grad zwe Teige gmacht....e Mailänderli und eine für Zimetstärne. 
I bi grad am Eiwys schlaa, wos Telefon lütet. I ha wöue dr Mixer absteue, aber bevor mir das glungen isch, isch mer dr Bächer mit dr Masse us de Händ gschlipft. Dr Mixer het no dräjit und so ou dr Bächer. Die haubi Eiwysmasse isch jetz i dicke Schliirge uf dr Arbeitsflächi und am Schafttöri obe ghanget. Stärneföifi!!! I ha d'Händ gwäsche und sider het dr Urs s'Telefon abgno....mir hei äbä no es altmodisches. Wortlos leit är wieder uf und seit...."so ne blöde Aaruef wägere Kreditcharte, wo mir gar nid hei."
Ungerdesse hani aagfange das Eiwysmassaker äwäg zputze und ha nöji Eier us em Chüehlschrank gno. So, das ganze nochmal von vorne......
Hartnäckig blybt de Zimetstärneteig a auem chläbe, won er nume cha.....aber i chumen ihm z'Bode und er chunnt i Chüehlschrank. Voila.....jetz chöme d'Mailänderli dra. Irgendwie tuet dää Teig nid so hartnäckig, göb är ächt mis gschtörte Verhältnis zum Guetzle gschpürt het? S'Usstäche hani de wieder gärn gmacht, obschon äbä......die Zimetstärne si e chläberigi Sach blybe.
Zwüschdüre chunnt dr Urs immer wieder cho d'Nase strecke...."cha me scho probiere"?  Ja äuä de scho!!! Dihr gseht, bis am Aabe het es de doch öppis zprobiere gä......und.....sie si sehr guet cho......
Auso my Reschpäkt ghört drum allne dene wo all Jahr vor Wiehnachte x-Sorte säubergmachti Guetzli chöi ufsteue.....würklech!  Schöni Vorwiehnachtszyt mit ganz viune feine Guetzli, das wünschen i euch vo Härze.

  





Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

u blibet gäng wie dr sit.....

  I weiss nid wie dier da drüber dänkit....aber mi het de Spruch vo Hüt am Morge dr ganz Tag beschäftiget. Im Musigwälle Wunschkonzärt het e...