Mähl am Ermu.......

Bildunterschrift hinzufügen

Mähl am Ermu..... und es Köötz i dr Chuchi....ja, es isch Guetzlizyt...

Wiehnachtsguetzli hani scho immer gmacht, aber i bi ou scho früecher immer chlei im Klinsch gsi mit dere Teigmacherei. Ig bache gärn Brot, Züpfe, Grittibänze, es Cake oder e Gugelhopf. I mache ou Schlüfchüechli oder Brätzeli gärn. Aber so ne chläberige Guetzliteig? Äääähhhh ender weniger. 

Wo si de im Konsum und i dr Migro hei aafa Guetzliteig aabiete, settige, wo me nume no het müesse Uströöle und Usstäche, isch mir e Stei vom Härze gheit. Do isch für mi mängs eifacher worde.

Aber jetz, jetz isch es wieder grad wie am Aafang. Wenn dr Urs und ig üsi Schwizer Wiehnachtguetzli wei ässe --- und das wei mir --- de muess i halt a d'Seck. Geschter hani de dr Mum gha und grad zwe Teige gmacht....e Mailänderli und eine für Zimetstärne. 

I bi grad am Eiwys schlaa, wos Telefon lütet. I ha wöue dr Mixer absteue, aber bevor mir das glungen isch, isch mer dr Bächer mit dr Masse us de Händ gschlipft. Dr Mixer het no dräjit und so ou dr Bächer. Die haubi Eiwysmasse isch jetz i dicke Schliirge uf dr Arbeitsflächi und am Schafttöri obe ghanget. Stärneföifi!!! I ha d'Händ gwäsche und sider het dr Urs s'Telefon abgno....mir hei äbä no es altmodisches. Wortlos leit är wieder uf und seit...."so ne blöde Aaruef wägere Kreditcharte, wo mir gar nid hei."

Ungerdesse hani aagfange das Eiwysmassaker äwäg zputze und ha nöji Eier us em Chüehlschrank gno. So, das ganze nochmal von vorne......

Hartnäckig blybt de Zimetstärneteig a auem chläbe, won er nume cha.....aber i chumen ihm z'Bode und er chunnt i Chüehlschrank. Voila.....jetz chöme d'Mailänderli dra. Irgendwie tuet dää Teig nid so hartnäckig, göb är ächt mis gschtörte Verhältnis zum Guetzle gschpürt het? S'Usstäche hani de wieder gärn gmacht, obschon äbä......die Zimetstärne si e chläberigi Sach blybe.

Zwüschdüre chunnt dr Urs immer wieder cho d'Nase strecke...."cha me scho probiere"?  Ja äuä de scho!!! Dihr gseht, bis am Aabe het es de doch öppis zprobiere gä......und.....sie si sehr guet cho......

Auso my Reschpäkt ghört drum allne dene wo all Jahr vor Wiehnachte x-Sorte säubergmachti Guetzli chöi ufsteue.....würklech!  Schöni Vorwiehnachtszyt mit ganz viune feine Guetzli, das wünschen i euch vo Härze.

  

Organisiere, strukturiere oder flexibel blybe?

 

Hüt isch Sunntig...i luege uf my Kalender und gseh, die ganzi Wuche hani nüt los, usser am Donnschtig. Am Donnschtig isch ygschribe:" Lunch mit Ruth." Ah guet, dänkeni, de het ja no auergattig Platz i dere kommende Wuche. Dä Lunch mit dr Ruth steit scho syt drüü Wuche uf mym Kalender. Sie läbt alleini, ihre Maa isch vor füf Jahr gschtorbe. I gloube es git e kei Tag, wo d'Ruth nid irgendwo häre muess oder sich mit irgendöpperem trifft. Mit emene spontane Gaffeebsuech, het me säute Glück. Dä voll Kalender git ihre Sicherheit, sie brucht das. I bi ender öpper wo sich nid zwyt zum Vorus wett la verplane. I nime mir aube o Sache vor, woni de am nächschte Tag chönnti, wetti mache. Aber die Idee si nid i Stei gmeisslet. Schynt d'Sunne, de chan i ganz spontan nach em z'Morge säge:" Urs, i mache es Fährtli," und de bini wäg. Meischtens si die Arbeite woni ha wöue mache, ou am nächschte Tag no da. Mit mynere angere Schwizer Fründin hinhägege, macheni gäng ganz spontan ab. Meischtens lüteni ihre am Morge aa, für ga z'Mittagzässe. Wenns passt de passts und süsch äbe nid. Wenn me pensioniert isch, de isch doch das die gröschti Freiheit, chönne zmache was me wott und wenn me wott und so lang me wott......Ömu für mi isch das ganz wichtig. So, jetz muess i aber doch --- um fair zblybe säge --- dr Morge isch mir heilig und da bini überhoupt nid flexibel! Wenn i ufstaa, de git es es paar Sache, die dörfe nid verschobe wärde. Zerscht müesse d'Hünd use.....de überchöme d'Büsi ihres Büchsli, de dueni d'Gaffeemaschine (Filter) aala und de luegeni einisch i Spiegu, göb i mi no kenne.  I dr cheutere Jahreszyt, macheni es Füür im Ofe im Wohnzimmer, de lani dr Radio aa und mir lose Musigwälle.....Wunschkonzert und Nachrichte. Bis denn isch dr Gaffee fertig und i hocke ab und gniesse mys erschte Gaffee. I gniesse das erschte Gaffe am Morge uf em Couche....ei Hund links, ei Hund rächts und uf dr Schoss es Büsi, das isch für mi dr perfekt Tagesaafang. Nach däm chunnt my täglich Walk mit de Hundemeitschi und nach däm bini gärn flexibel. :-)

Wie heit dirs mit öjine Tagesstrukture und Gwohnheite? Wie Flexibel chöit oder weit dir si?