Sonntag, 18. November 2018

E Schnapszüpfe


I bi ire  Gruppe die heisst: Schweizer im Ausland.....oder ähnlich. 
Es het gäng öppis z'läse und z'luege vo all däne meh oder weniger Heiwehschwyzer wo uf der ganze Wält verströit läbe.
Normalerwys giben i mi Sänf nid zu allem aber Geschter, da han i nid anders chönne und i ha e "Poust" eifach müesse kommentiere......jetz bin i nümme i däre Gruppe!!!

Geschter het me chönne läse, dass irgend öpper uf der Wält wieder einisch e Züpfe gmacht heigi......nach emene Rezäpt vo der Schwyz.....ja klar, was süsch? Derzue het är oder sie (am Namen nah het me nid gwüsst öbs männlich oder wyblich isch) der Wärdegang vo däm Züpfemache beschribe. Aagfange heig är (dä Mönsch) scho am Morge am halbi vieri und de heig är dä Teig la ligge bis am Mittag am zwölfi. Won i de wyter gläse ha, het är (de Mönsch) erklärt, dass'r statt d'Hefe mit Wasser, mit Kirsch aagrüehrt heigi und statt es Ei, heig er grad noch chlei meh Kirsch dri da. Jetz han i o verstande warum de Teig het bis am zwölfi müesse blibe ligge!  Är ( der Teig) isch auä ou nächär nümme wyt gange ;-) 
Ja und am Schluss heig är die Züpfe bi 160°-180° e halb Stund bache........Nüt vo Anke oder Milch oder Eigälb bestryche......eifach der Kirsch isch s'Wichtigschte i däm Rezäpt. 
Aber was mir de würklich der Räschte gä het isch s'Foto gsi, wo dä Mönsch derzue poustet gha het. E wunderschöne Lougezopf......eifach perfekt het dä us gseh.
I ha mi nid chönne überha und ha miner Bedänke und Iiwänd müesse kommentiere. I ha gfragt ob dä Poust e Witz sigi, wöu das Rezäpt überhoupt nüt mit ere Schwyzerzüpfe ztüe heigi und dass i --- sorry --- nid gloubi, dass us däm alkoholisierte Teig so ne wunderschöne Zopf chönni entschtah. Mo mou,  het die Person als Antwort zrügg gschribe, genau nach Rezäpt gmacht.....und de het sie no es paar Bemerkige zum 30 jährige Kirsch won är/sie, us der Schwiz mitbracht heigi, derzue gschrybe. 
So wie dä  Kommentar gschrybe gsi isch, han i mi de gfragt, wie viel ächt vo dem Schnaps nach em Züpfe bache no übrig bliben isch.
Ja i weiss, i ha mi nid sonderlich bemüeht höflich uf dä Iitrag z'reagiere.....I ha dänkt, warum macht me das? So offensichtlich e sone Seich verzeue......
Won i mi chlei später wieder uf däre Syte iigloget ha, han i gseh, dass sich es paar Lüt furchtbar ab mim Kommentar uf dä super schön Zopf ufgregt hei. Auso DAS sigi de jetz auso gar nid "angebracht", mi so abschätzig über das Rezäpt z'üssere......sie finde de Zopf ömu so schön......bla bla bla......
Es paar hei nach de genauere Rezäptaagabe gfragt.....viellicht hei si doch dänkt, dass mit Mähl und Schnaps e ke Züpfe chasch mache.  No einisch han i probiert mi z'rächtfertige....ha gschribe dass i dänki dass das eifach e Witz sigi. Nei, pickuhert het me a mir ume gfielet und mi la wüsse, dass i e sehr unhöflechi Person sigi.....und mit oder ohni Kirsch, de Zopf ömu super usgsächi. Niemer het nume Aasatzwys i Frag gstellt, öb Foto und Rezäpt identisch si.

So, aber jetz chunnts.....plötzlich han i mi müesse frage; warum i aller Wält isch mir jetz das so wichtig, was die Lüt -- won i überhoupt nid kenne -- über die Schnapszüpfe dänke?  Warum man es  mi, dass sich niemer überleit, warum i das so gschribe ha? 
Eigentlich isch das doch so was vo Wurscht....oder nid? I däm FB gö mängisch so komischi Sache ume, dass mes gschyder eifach grad wieder vergisst. 


Dienstag, 30. Oktober 2018

D'Meitschi düe glüschtele

Am Morge duen i als erschts d'Huustüre uf und d'Chatzebuebe chöme hurtig ine. Sie si nid die ganzi Nacht dusse, aber so am Morge zwüsche 3 und 4i wei si eifach use.
Auso hei sie Hunger und überchöme aus erschts öppis z'Morge. I due es Büchsli uf und de steiht ou üsi Ester i der Warteschlange.
Wöu miner Hundemeitschi erscht chli später ihres z'Morge is Gschirrli überchöme, duet me umso meh gluschte. Me ma däne Chatze das Fuetter absolut nid gönne und spanniflet wien e Häftlimacher, öb de ächt no öppis zum Uuschläcke überig blibi.



I säge de immer: schön warte! Sogar der Beni (Tiger) wartet öb d'Esther no chlei öppis uf em Tällerli zrügg laat......er het vor de Hünd Vortritt!


Het de ou dää Chatzebueb gnue.......



de geit es ume Ändspurt und jedes darf es Tällerli suber Usschläcke. Das isch üsi Morgeroutine und um daas ume chunnt me nid.
Morn muess i ganz früeh zum Huus us und der Urs muess die Raubtier Füetterig mache. Er meint; Eh das wird dänk e kes Problem si! Hesch du en Ahnig!!!!!

Sonntag, 21. Oktober 2018

Was machsch du gärn?



I ha Bsuech gha und mir si chlei mit de Hünd gange. So ab em obsi loufe fragt mi s'Trudi:"Was machsch eigentlich hie am liebschte"? I bi e Momänt blibe stah und luege mi langjähregi Kollegin us der Schwiz läng aa. "Meinsch jetz was miner Hobbies si? Auso i ha eigentlich die gliche Hobies wie i der Schwiz. I lise gärn, due no lieber Schrybe und due gärn Fötele das machen i scho lang." Ja aber du hesch doch aubes o no glismet?" Het sich s'Trudi richtig erinneret. "Stimmt, aber das chan i nümme, wäge mim Rheuma i de Dumeglänk." Oh du Armi, du hesch doch aubes so schöni Sache gmacht.....überall hesch dini Lismete derby gha."
"Ja das geit jetz haut nüme so guet,  derfür han i glehrt Wulle Spinne und agfange Male han i ou"....
I gloube s'Trudi het mir gar nid richtig zueglost, es het immer no dranume gschtudiert, wie ächt das isch, wenn me plötzlich nüme cha mache was me einisch gärn gmacht het.
I ha de wyter ufzeut...."weisch" han i gseit, "i ha so viel gwunne hie, won i gärn mache, dass i gar ke Zyt meh hätti zum Lisme. Die viele Blueme won i ums Huus ume ha und mis chline Grüenhuus, das han i haut i der Schwiz ou nid gha......miner Tier.....
"Ja und go Velofahre? Geisch o nüme go Velofahre?" "Nei i fahre hie nid Velo, es het mir uf em Highway zviel Verchehr."Derfür gan i jede Tag mit mine Hundemeitschi uf em Bärg ga Loufe, das han i i der Schwiz so haut o nid gha."
Me chas chehre und dräie wie me wott, alles git es äbe nid. Aber es muess doch eifach unger em Strich für eim passe. 
Später han i mir die Frag, was ich hie gärn mache, no einisch chlei düre Chopf la ga und mir isch ufgfalle, dass i eigentlich fasch alles gärn mache. 
Im Momänt bin i am Holz Bige für nächscht Winter.....ja ich mache das gärn. Es isch en Arbeit wo mi freut, wo Sinn macht und mir Glägeheit zum Nachdänke git.
Die meischte Arbeite machen i ja für üs und warum söu i se de nid gärn mache?


Sonntag, 12. August 2018

Zuefall oder nid

 I gloube dra, es git kener Zuefäll......aues isch für eim bestimmt und macht Sinn. Mängisch gseht mes nid grad sofort, erscht nach äre gwüssne Zyt, dämmerets eim und me gseht e Zämehang. So wie bi mir.......
Da wohnen i fasch dryssg Jahr im Seeland und unger einisch faht es i mim Läbe a fa räble. Es geit Schlag uf Schlag und aues füegt sich zäme, fasch wie wenn eim e frömdi Macht würdi stosse und müpfe. Me wird Muetig und trouet sich Sache zue, wo me sich nie hätti chönne vorsteue.
No hüt nach achtzäh Jahr, frag i mi mängisch,  wien i das Uswandere so packt ha. Aber es het so müesse si, es isch mi Bestimmig gsi. Erscht hie, han i chönne zu däm Mönsche wärde, won i hüt bi......


Wenn i am  Morge mit de Hünd ga go loufe, chan i nume zum Huus us und scho sie mir z'Mitz i der Natur. Niemer ebchunnt is uf üsem Wäg.....mir si ganz allei. Es isch die beschti Zyt für mi um d'Gedanke chönne z'Büschele und um Danke z'säge. 



Me cha säge was me wott, aber e so im Grüene, zwüsche de Böim, cha me e Chraft und Energie gschpüre, wo eim enorm guet düe. 



I bi gärn underwägs uf üsem Bärg, ha die alte chnorzige Würze und Boumstümpf gärn. 



Die Wasserquelle chlei wyter hinger, het s'ganze Jahr Wasser, was für s'Wild wo hie läbt sehr wichtig isch.  Das gseht me a däne viele Spure und Wägli wo sie zum Wasser d'trappet hei. Es duet mir guet z'wüsse, dass die Quelle nid trochnet, ou wenn der Summer läng und heiss isch.



Es git nid nume Wald, es isch ou offe und hie uf däre Lichtig bin i sehr gärn. Me gseht zwar nid würklich wyt, wäge all däne Höger, aber es isch trotzdäm schön. Mit em Fäldstächer cha me mängs beobachte, i der Luft und am Bode.
Hie obe dänken i ou a miner Lüt i der Schwiz, wo mängisch äbe nid so chöi nachvollzieh, dass sich miner Wärtvorstellige so gänderet hei, sit i hie läbe.

Samstag, 28. Juli 2018

E Toblerone Chueche


Gseht er nid gluschtig us dä Bärnerchueche vo de Tobler? Scho länger han i ne gseh stah im Tiefchüehlfach, näbe de Chees cake. I ha sehr gärn Toblerone Schoggi - wo me ou hie in Canada,  fasch überall cha choufe.  Nach es paar ne Wuche glüschtele, han i du doch vo letscht eine kouft.  A der Kasse het me mi gfragt öb i ne scho kenni? Öb i ne gärn heigi? 
I ha müesse zuegä, dass i bis jetz no keine kouft heigi und das mi erscht Toblerone Chueche sig. Mir si üs de aber -- wägem Biudli --- einig worde, dass er sicher sehr guet müessi si.
Und natürlich han i wieder müesse säge, dass die Toblerone äbe for Schwiz chäme, wien i!
De het me aubes scho grad es Gschprächsthema.
Item, Deheime hei mir de Chueche aagschnitte und probiert und sie häll begeischteret gsi. Auso so nussig, schoggoladig und glichzytig zart......i ha grad no eine Hei gno.....me weiss drum nie, öb sie das Produkt wieder bstelle. I ha mi de o gfragt, öbs ne ächt i der Schwiz o gäbi? Will, solang i z'Nidau gwohnt ha, han i de Chueche nie gseh.
Us Gwunder dür wän er überhoupt importiert wird, dräjien i s'Schachteli um und lise:
Made in Sweden!!



Sonntag, 8. Juli 2018

Dankbar si......


Hüt am Morge won i miner Blueme bschüttet ha, han ni bim Sprützchanne fülle so für mi dänkt, was würdi mir jetz mache, wenn zu däm Schluuch us kei Wasser meh chämti? 
Mir si a keim Netz vor e Gmeind aagschlosse. Wo mir vor 17 Jahr uf üse Bärg züglet si, hei mir säuber müesse luege, ob und wie viel Wasser mir finde. E Kompanie vo Cranbrook het denn zu Mal für üs Wasser gsuecht, gfunde und de bohret.  
Uf  85 Meter abe hei si müesse und dört unger sigi e ganze See, het me üs gseit. Mir hei e gueti Well, sie produziert fasch 3 Gallone (11.35 l) i der Minute. Es isch guets Trinkwasser und Zämesetzig so, dass mir nid müessti filtere. Das mache mir aber trotzdäm, wüues Ise drin het. Das git gärn Roschtfläcke i der Dusche und im WC. I ha am Aafang immer z'Gfüehl gha, üses Wasser "blächelet" und ha de e Britta Filter fürs Trinkwasser brucht. Sit mir jetz eifach e Filter für die ganz Aalag hei, isch aues guet. Derfür hei mir absolut ke Chalk i üsem Wasser.

Aber äbe, es hät o anders chönne ga.....mir kenne Lüt won es Stück Land kouft hei und uf däne ganze 2 ha ke Tropfe Wasser gfunde hei. Ja söttigi Sache si früehcher passiert. Hüt muess me, wenn me wott Land verchoufe, bewiise, dass es ou Wasser gäbti. I finde das nume fair.
Was wott me scho mache ohni Wasser? Es git zwar scho Homesteader, wo ihres Wasser müesse i Kontainer oder Fässer reiche und uuffülle.
Das müesse mir Gottseidank nid und drum han i hüt am Morge wieder einisch "Danke" gseit für de Luxus wo mir jede Tag dörfe bruche......
Me cha aber ou Danke säge wenn me Deheime i der Stadt, der Wasserhahne ufdräit.....ou das Wasser chunnt vo nöime, het mängisch e wyte Wäg und isch nid unerschöpflich und säubschtverständlich. 

Mittwoch, 16. Mai 2018

Was machsch de ömu o gäng?


E so gsehts bi üs uf em Bärg deune Orte us....fasch wie im ene Naturpark. Es isch ganz e bsunderigi Stimmig dert, meischtens isch es ou ganz ruhig. Ab und zue ghört me Zweige knackse oder Loub raschle. 



Erscht wenn me ganz ruhig isch, ghört me die Stilli. 




Wenn me sich Zyt cha näh und die chlini Wält cha uf sich la würke, de merkt me plötzlich wie um eim ume gschaffet wird. Jede isch mit irgend öppisem beschäftiget. Wenn me Glück het und eim d'Sunne nid zfescht bländet, de gseht me wyt obe am blaue Himmu, e Adler siner Kreise zieh.......


Nüt isch reguliert, aues fliesst und so duet eim ou das Grüüsch vom chline Creek wieder is Loot bringe. Was sueche mir doch gäng viu zwyt für Lösige, vo Problem wo mir üs meischtens no säuber kreiiere. Es ligt nid aues i üsne Händ, mängisch müesse mir eifach la ga und druf vertroue, dass es scho guet chunnt.....oder so wien es chunnt, so isch guet. 
Das isch nid öppis won i gäng ha chönne, aber i bi am Lehre und i dänke, wenn is hie i däre Natur und Rueh nid häre bringe, je wo de?

So mängisch han i uf die Frag (vo Lüt us der Schwyz): "Was machsch de ömu o gäng?" Gar nid so rächt gwüsst was i cha säge, damit es nach öppis tönt. Derby isch mis Läbe so usgfüllt mit Sache, wo anderi Mönsche anschynend so näbeby mache. Wenn i säge, ja i bi haut viu dusse uf em Bärg, ga mit de Hünd.....luege und lose. De chunnt de no gli einisch d'Frag: "Ja aber süsch.....was machsch de süsch?" Sie wei ghöre was i de schaffi, wöu das was i da mache, das geit ja eigentlich under nüt mache.
Ja was machen i de so? Auso, i ha e chline Garte, i ha Rase won i muess mähie, viu Blueme zum Bschütte und das machen i aues vo Hand mit der Sprützchanne. De duen i Chrüttli abnäh (Wullblüemli, Johannischrut, Erdbeeriblätter usw) und i ha Beeri zum Gonfi choche und Schnaps mache....längt das? 
Nei? I hiufe Züün flicke, Böim umsage und Füürholz mache. I mache mis Brot säuber, due Putze und Wäsche und Ufruume, Bache und Choche und mägisch duen i Lisme, Läse, Male oder Spinne....und das mängisch
 ou ohni Wulle! 
Ohhh öppis han i no vergässe, i hocke äbe o no viu am PC und due Schrybe, denn so näbeby han i doch o no es Buech gschribe......    :-)
Jetzt dünkts mi säuber i sigi richtig chnüttu vo däne Sache won i da mache wo nach gar nüt uusgseh!  Danke fürs Läse vo mim Blog......









E Schnapszüpfe

I bi ire  Gruppe die heisst: Schweizer im Ausland.....oder ähnlich.  Es het gäng öppis z'läse und z'luege vo all däne meh oder ...